Eure Coffee Trainer

Schwerpunkt Barista & Latte Art

Tolga ist seit vielen Jahren aus der Deutschen Kaffeeszene nicht weg zu denken. Ob als Barista, Kaffeeröster, Trainer, Teilnehmer an Wettkämpfen oder Moderator, seine Kompetenz ist vielseitig.

So hat er z.B. 2008 einen der ersten specialty Coffeeshops in Hamburg als Headbarista geleitet oder als Teil des quijote Kaffee Röstkollektiv die Specialty Szene in Deutschland vorangebracht.

Seit 2016 betreibt Tolga erfolgreich seine eigene Rösterei onetake.coffee, die sich schnell in der hiesigen Kaffeeszene etablieren konnte.

Tolga ist seit zehn Jahren Baristatrainer.

Schwerpunkt Barista & Latte Art

Philipp Mayr, seines Zeichen Inhaber von Mayr Mashines, hält alle Arten von Schulungen im Bereich Kaffee und Kaffeetechnik seit dem Jahr 2008.

Über die Jahre hat sich ein großer Erfahrungsschatz angesammelt und hilft, mit nahezu jeder Fragestellung in den Schulungen dertig zu werden.

"Jeder kann Kaffee lernen ohne dass man eine Wissenschaft daraus machen muss. Und Spaß machen kann es auch!"

Schwerpunkt Barista & Sensorik

2009 beendete Janine erfolgreich ihre gastronomische Ausbildung und fand sich nach einiger Zeit in der Eventbranche im Kaffebereich wieder.

Hinter der Kaffeebar war sie schon für viele unterschiedliche Röstereien tätig. In großen Coffee Shops oder auch kleineren Cafés im Spezialitäten Bereich konnte sie daher einiges an Erfahrung sammeln. Das Schulen der Mitarbeiter gehörte dabei schon immer zu ihrem Aufgabengebiet.

Seit kurzem macht sie den Rohkaffee Bereich als Qualitätsmanagerin unsicher und lässt es sich nicht nehmen ihr Wissen mit viel Liebe als Barista Trainerin weiter zu geben.